本報訊（記者 孔學姣）9月4日，記者從省市場監管局獲悉，我省2021年部署開展為期3年的肉制品質量安全提升行動以來，肉制品質量和產業核心競爭力不斷提升，產業規模不斷壯大。全省肉制品年產量近200萬噸、產值近500億元，位居全國前列，產業發展態勢和食品安全形勢持續穩定向好。
目前，全省肉制品行業參與制修訂國家和行業標準24項，新增通過質量管理體系認證企業39家，42家小作坊升級為食品生產企業。全省現有27家企業獲得中華老字號、河南老字號等品牌稱號，7家企業獲得省長、市長質量獎。在以防控促安全、以質量促發展、以標準促提升、以創新促轉型、以監管促服務等方面積累了河南經驗、形成了河南特色。
在提升行動中，我省堅持守正創新，激發行業活力、完善產業鏈條，以先進標準引領行業提升，以推行先進適用質量管理體系保障質量安全，以綠色化工廠、智能化車間、數字化改造助力企業提升生產效率和質量安全水平。同時，推動肉制品生產企業延鏈補鏈強鏈，鼓勵企業自建或者合建標準化養殖基地，推廣全產業鏈控制模式，大力開展增品種、提品質、創品牌活動，不斷提高企業綜合競爭力。
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