8月2日，泌陽縣郭集鎮市場監管所開展農村集體聚餐食品安全專項檢查,有效防范農村集體聚餐食品安全風險。
檢查組入村到戶，對衛生、餐飲具清潔消毒、食品原料采購查驗、索證索票進行監督檢查，并對聚餐場所防塵防蠅措施、原料與成品、食品加工、留樣等操作規范進行現場指導，了解宴席承辦方的備案情況、醇基燃料的使用情況。查看從業人員是否持有健康證、是否做到生熟分開、留樣是否規范等，對不合規的地方現場提出整改意見。
加強宣傳引導，充分發揮郭集鎮村級協管員的作用，嚴格落實報備制度，向集體聚餐的舉辦方和流動宴席的承辦方宣傳食品安全知識、積極推進制止鋪張浪費行為，落實“光盤行動”，引導廣大群眾樹立良好的飲食衛生習慣和厲行節約的文明新風。
泌陽縣郭集鎮市場監管所通過開展常規化指導和突擊檢查，進一步推進轄區集體聚餐規范化，確保農村集體聚餐事前有申報、過程有監管、事后可追溯，全力保障老百姓的聚餐安全。
通訊員 劉思源
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