全媒體記者 張軍紅 任龍
9月29日，驛城區市場監督管理局積極行動，組織開展景區餐飲安全大抽檢活動，護航國慶假期游客飲食安全。
此次抽檢活動主要針對皇家驛站景區內的各類餐飲場所?；顒又?，執法人員對餐飲單位的原材料采購、食品加工制作、儲存條件、餐具消毒等關鍵環節進行了細致檢查。
在原材料采購方面，執法人員重點查看了食品供應商的資質證明、進貨臺賬以及食品的生產日期、保質期等信息。對于食品加工制作環節，檢查了廚房的衛生狀況、食品加工操作規范執行情況，嚴禁生熟食品交叉污染、違規使用食品添加劑等行為。
餐具消毒也是此次抽檢的重要內容之一。執法人員通過現場檢查餐具消毒設備的運行情況、抽檢餐具的消毒效果等方式，督促餐飲單位嚴格落實餐具消毒制度，保障餐具衛生安全。
此次餐飲安全大抽檢活動對發現的部分餐飲單位存在的食品安全隱患問題，當場下達了整改通知書，要求限期整改到位。同時，將對抽檢不合格的食品依法進行處理，嚴厲打擊食品安全違法行為，確保人民群眾“舌尖”上的安全。（編輯 詹云清）
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