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遂平縣市場監管局召開2024年中考期間食品安全保障集中約談會

時間:2024-06-21 09:58:35|來源:駐馬店廣視網|點擊量:2951

全媒體記者 王立坤 曉楠 通訊員 謝飛 王維伽

為保障2024年中考期間餐飲食品安全,6月20日,遂平縣市場監管局召開2024年中考期間食品安全保障集中約談會。各餐飲中隊、中考考點食品安全保障人員、提供中考就餐的學校食品安全總監(人員)、中考接待酒店、賓館和飯店負責人40余人參加。

遂平縣市場監管局召開2024年中考期間食品安全保障集中約談會

會議傳達了今年縣紀委監委關于群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作要求,分析了近期學校檢查中發現的常見問題,對中考期間食品安全保障工作提出具體要求:各中考就餐點要充分發揮食品安全總監或食品安全員作用,監督好從業人員在中考前進行環境衛生大掃除,開展一次全面自查,及時消除風險隱患;要提前向保障人員提供菜譜,不建議提供涼菜;采購食材要索證索票、做好進貨查驗、臺賬記錄;要立即對加工操作的工具、設備進行維護、校驗和消毒;準備好留樣設施設備,對給師生提供的所有入口食品進行留樣。

下一步,遂平縣市場監管局將安排各餐飲中隊加大中考前期各中考就餐點食品安全監督檢查力度,深入排查食品安全隱患,督促各中考就餐點嚴格履行主體責任,確保中考期間廣大師生飲食安全。(編輯 李宗文)

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  • 責任編輯 / 李宗文

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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