文/圖 全媒體記者 許靜
近日，在西平縣蘆廟鄉韓莊村的生產車間里，工人們正忙著為韓國客戶趕制一批泡菜。新鮮的大白菜、小蔥、蘿卜等經過清洗、拌料、腌制等加工流程后，被封口裝箱。車間大門口，西平制造的泡菜被裝上車，準備“揚帆出海”。
據了解，這些泡菜將在最短時間內被運到海關，出口韓國。而讓蘆廟鄉人自豪的是，如今在很多韓國人的餐桌上，都有“西平制造”的身影。
2017年，為壯大村集體經濟，韓莊村生產車間依托河南旺福農副產品有限公司與西平大韓食品強強聯合，以加工蔬菜為主，每年可增加村集體經濟收入近5萬元。
河南旺福農副產品有限公司位于蘆廟鄉宋營村，企業流轉土地2000畝，擁有國內最先進的速凍制冷設備，年加工生產蔬菜10000噸，冷庫儲藏量3000噸。主要產品有速凍薺菜、甜玉米、蠶豆、速凍青豆角、青麥仁、有機花菜等10多個品種，年產值3000萬元。
該公司負責人劉敬宇告訴記者，目前兩家公司合作，主要從事種植、加工、銷售蔬菜及醬腌菜出口業務。產品主要銷往東南亞、美國、澳大利亞、加拿大、韓國、日本等地，主營產品有泡菜、泡菜丁、泡菜片、泡菜醬、泡菜蘿卜、蔥泡菜、芥菜泡菜、蘇葉泡菜等。
“在韓國，消費者很青睞中國的泡菜產品。”劉敬宇介紹，2022年，公司投資興建年產萬噸的國內先進的泡菜生產線，購置了國內最先進的生產設備，日產泡菜50噸，日產值120萬元，年產值4億元，泡菜主要銷往韓國，在河南省泡菜行業中出口額占比達90%。
為延長產業鏈條，帶動農戶就業增收，在原料供應上，企業采取“企業+基地”“企業+農戶”模式。這種運作模式實現了多方參與、多方受益的目標。
“我們今年計劃建設綠色蔬菜種植基地5000畝，畝產白菜18000斤，每畝實現群眾獲利不低于3000元。同時，還將開辟特色蔬菜生產基地、蔬菜種苗生產基地及新技術示范園區。這樣不但能節約原材料，也可解決大量周邊勞動力的就業問題。”談及以后的打算，劉敬宇信心滿滿地說（如圖）。
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