在我國，森林食物是繼糧食、蔬菜之后的第三大農產品。眼下不少地方的森林食物迎來夏季采收。
在江西廣昌縣旴江生態公益林場，工人們正在采摘新鮮的木耳和樟芝。今年，在政府的支持下，合作社建設了覆蓋林場1000多畝食用菌種植基地的噴灌系統，有了充足的水源，食用菌產量增加了10%左右。
在云南勐臘縣勐臘鎮的橡膠林里，竹蓀正蓬勃生長。近年來，當地大力挖掘林下經濟潛力，在當地居民小組橡膠林下種植了20畝竹蓀。
森林食物涵蓋了“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”。當前，我國木本油料供給多元化，木本糧食供應充足，水果種類繁多，還有林禽、林畜、林菌、蜂蜜等大量高品質森林食物，極大豐富了百姓餐桌。目前，全國2800多個縣中有2400多個縣種植經濟林，各類森林食物年產量2億多噸。
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