駐馬店廣電融媒體記者 武帥
近日，駐馬店市正道油業高新區基地的白芝麻開鐮收割，標志著這家專業生產小磨香油的特色企業新產季芝麻又將開磨了！
一滴好香油的誕生，不但需要好的制作工藝，還要有上等原料的加持。正道油業作為一家傳統工藝專業生產小磨香油的企業，在每年芝麻收獲的季節里，除了自己種植的白芝麻，還會大量采購來自駐馬店各地的優質芝麻。
"我們正道香油是用特定地域的原材料，駐馬店本地出的這種白芝麻，皮薄、籽白、肉厚，后味香醇，出油率高。"駐馬店市正道油業有限公司負責人楊重陽介紹，要保證香油產品的品質，除了原料，另一個重要的一環就是在加工中堅持用傳統石磨研磨生產香油。"我們一直堅持用石磨工藝磨油，石磨是最古老的生產工具，距今已經有1萬多年的歷史了。石磨磨出來的香油，口感清香醇和，回味悠長，同時石磨研磨過程當中不容易起熱，可以有效保護芝麻的營養成分和天然芳香，芝麻酚、芝麻素等這些活性營養物質都能有效的保留，正道香油的文化，就是正宗地道。"
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