大河網訊 現制酸奶飲品，正成為新式茶飲賽道中炙手可熱的細分品類，入局者不斷，市場活躍度越來越高。其中，來自河南本土的滿米酸奶，3年開出600+門店，正躋身行業頭部陣營，邁向更廣闊市場。
日前，河南本土現制酸奶品牌“滿米酸奶”迎來3周年慶典。河南滿米餐飲管理有限公司品牌總監陳沂芝詳細介紹了滿米酸奶品牌自創立以來的發展歷程，并官宣下一步發展計劃。
2020年7月，滿米酸奶首店在鄭州二七萬達金街正式開業。作為新式茶飲的細分品類，滿米酸奶搶抓時機，借勢而起?；谛率来M者對身材管理、健康管理等消費需求，滿米酸奶創新推出了兼具酸奶和新茶飲的特點的“現制酸奶+水果撈”產品，開創小桶拉絲酸奶，搶占市場。
據介紹，滿米酸奶首店開業后不到一年，單店盈利模型就已打磨完成，2021年3月份，滿米酸奶開放加盟，正式走向全國市場。
一年之后，滿米酸奶全國門店就突破300家；2023年2月，全國門店數量500+；截至2023年5月底，600多家滿米酸奶門店遍布全國25個省、160個市。
隨著門店的快速擴張和互聯網營銷助推，滿米酸奶的品牌叫響全國。三周年慶之際，滿米酸奶官宣了首位星推官張遠，再次引發品牌在年輕用戶中的討論熱度。
周年慶典上，陳沂芝透露，接下來滿米酸奶還將推出一日份水果撈、無蔗糖酸奶等產品，以滿足不同消費者的個性化需求。
3年開出600+店，滿米酸奶已然躋身行業頭部陣營。在這個數據的背后，滿米酸奶做對了什么？
產品是首要。陳沂芝介紹，滿米優選德國進口奶源，執行“歐盟生態奶粉標準”區別傳統uht殺菌工藝，更好地保留了鮮牛乳中的活性物質與營養成分。“生產出優質的乳粉后，還要經過多道高標準的嚴格檢測才能進入滿米的超級工廠。”
品牌想實現規?；瘮U張，供應鏈建設是保障。在核心供應鏈打造上，滿米酸奶制造中心采用最低十萬級凈化GMP無菌車間，按照世界衛生組織 GMP 規范標準投資建設，配備專業、放心的無菌水和無菌空氣，是國家級高新技術企業，農業產業化龍頭企業。
滿米酸奶在開店扶持上相關動作，更是加速邁向頭部進程。據介紹，滿米酸奶有六大扶持項目，包括一站式落地支持、技術研發體系支持、督導帶店幫扶支持、全渠道市場營銷支持、滿米商學院系統支持、十萬GMP無菌車間供應鏈體系支持等，加上清晰的收益模型測算，助力門店落地并持續創收。
《2022中國酸奶行業藍皮書》顯示，2016年至2021年，中國酸奶市場銷售規模的年均復合增長率約達8.4%，預計未來五年保持約6.4%的年均復合增長率，2026年市場規模將達到2132億元。行業向好，品牌優勢強，可以預見，滿米酸奶將迎來更大增長。（馬義恒）
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