最近，泌陽縣一頭體重高達1435公斤的種?；鸨司W絡，它就是中國第一個肉牛品種——夏南牛。祁興磊帶領團隊歷時21年，主持育成中國第一個具有自主知識產權的肉牛新品種，填補了我國肉牛品種空白。
這頭成年種公牛編號150512，2015年5月12日出生，截止2023年3月21日體重為1435公斤。身高168cm，十字部高166cm，體斜長209cm，胸圍281cm，腹圍321cm。
據了解，為適應在中國的環境下生長發育，夏南牛最大限度保留了南陽牛的基因。2007年培育成功后被國家農業部作為唯一一個可以在全國推廣的肉牛品種，最大特點為生長快、體重大，最大的夏南牛體重在1.4噸。
夏南牛的飼料主要是農作物秸稈，這樣可以避免農藥等物質殘留，做到飼草無害化和營養化。此外，每天定時給牛播放音樂，自動按摩刷隨時按摩、撓癢，使牛真正生活在一個良好的舒心環境中。
夏南牛之所以可以銷往全國走向世界，與所產牛肉的超高品質也有著至關重要的聯系。為確保牛肉健康安全，牛的粗飼料的選擇和精飼料都科學配比，有好的飼料，才有好的牛，才有好的產品，從養殖到屠宰場，全產業鏈的生產全程都是有機無公害的。同時監管直管部門經常進行巡查指導，積極宣傳食品安全。
有網友好奇，一頭夏南牛的價值是多少？這么說吧，一頭七八個月齡的夏南牛小牛就可以賣到上萬元，一頭夏南?？梢约毞譃榕ｋ?、牛腩、牛排等200多個品種，一頭牛的原血加工成血漿血球蛋白粉可增值6倍，一副牛骨架加工成骨肽產品可增值7倍至10倍，精深加工后的牛肉高檔產品每公斤最高可售200元。
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