【駐馬店廣視融媒訊】 (記者朱麗娟 郝科明 張博)小年過后，農村的年貨市場也開始熱鬧起來。有一群人為了千家萬戶平安過節，工作也更加忙碌了，因為他們要時刻守衛著群眾舌尖上的安全。
1月31日上午9點，西平縣師靈鎮街上的年集經過兩三個小時的熱火交易，已經漸漸安靜下來。西平縣基層市場監管所師靈鎮所長朱亞輝，帶著另外兩名工作人員也結束了集市的檢查，轉戰重點檢查街上的各類肉攤點和各大超市。
肉類的監督檢查是市場監管工作的一大項，繁瑣但更要仔細。
西平基層市場監管所師靈鎮所長朱亞輝說：“市場肉類的檢查，主要看是否有有效的健康證明，是否有動物檢疫證明和肉制品合格證。沒有取得這些的，包括一些注水肉和死豬肉，一經發現，立即查處。另外，就是對師靈鎮一些大超市的肉類檢查，看他們銷售的肉類是否有食品經營許可證、工商營業執照和有效的合格檢驗報告。如果沒有這些證的，一旦查處，一律沒收”。
據悉，從元旦開始，西平基層市場監管所就開始了早上班、晚下班的模式。臨近春節這幾天，街上幾乎每天都有集市，他們更忙了。每天早上7點布置好一天的任務后，他們就根據監管單位的營業特點采取錯時監管，做到檢查全覆蓋、全天候，及時消除食品安全隱患。
由于人員不足，他們一個人頂兩人用，從早上六七點一直忙到半夜。為了方便，有人干脆晚上就休息在值班室。
當天上午在西平縣出山鎮街上，該鎮市場監管所的三名工作人員，也在緊張忙碌的工作著。肉攤、小食品攤、水果攤等一個一個攤位檢查下來，就到了上午的11點左右，工作人員又立即趕赴中午要舉行集體聚餐的飯店進行現場檢查和指導。據工作人員介紹，進入臘月后婚宴包桌等農村集體聚餐活動越來越多，為了預防食物中毒事件和食源性疾病發生，他們嚴格按照相關管理辦法，實行報告登記與現場指導相結合的管理制度，對轄區內的每一場農村集體聚餐落實備案制度和派工作人員去現場指導。
一系列的工作繁重而忙碌，但西平基層市場監管所的工作人員忙而快樂著，他們樂呵呵地表示，只要大家能平安、快樂地過春節，一切辛苦和忙碌都是值得的。
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