全媒體記者 朱劍鋒 汪洋
在平輿縣有一位年輕的創業者，他憑借對農業的熱愛和對品質的追求，將一片普通的芥菜絲和芝麻葉，打造成了一道獨特的地域名片。他賣的不是咸菜，是“鄉愁”，是家鄉小時候的味道。這位“芥菜王”便是平輿縣仁偉農副產品有限公司總經理馬仁偉。
馬仁偉和很多80年代出生的農村孩子一樣，家庭條件差、兄弟姊妹多、生活負擔大。于是，迫于生計，年僅14歲的馬仁偉便外出謀求生計。天性倔強的他不斷地改變著自己的命運，從洗碗工，勤雜工，再到切菜工，最終，到后廚掌勺、主廚。在外闖蕩13年的馬仁偉和年邁的父母聚少離多，在27歲那年，靠著自身能力和累積的實力，他決定回家創業。
馬仁偉返鄉后，開了一家鄉親筷樂飯店。憑借多年的主廚經驗、酒店管理經驗，在飯店運營一段時間后，生意紅紅火火。經常有客人專為他的一盤芥菜絲來飯店里吃飯，也有一些老鄉外出務工前，都會帶上幾提芥菜絲，在外地尋找家鄉的味道。消費者的認可，給了馬仁偉莫大的鼓舞，他重新定位芥菜絲，以“家的味道，兒時的記憶”品牌理念，走特產之路，將芥菜絲推廣給遠在外地的平輿人。
2018年5月，馬仁偉成立了仁偉農副產品有限公司，集種植、研發、加工、銷售、餐飲冷鏈運輸為一體，擁有芥菜絲、芥菜葉、辣椒醬、芝麻葉等農產品。該公司大力發展本地特色產業，幫助鄉親們增收致富。
“這些年低谷的時間小孩的學費我都交不起，后來碰見貴人，再加上政府的政策幫扶，我的芥菜絲才走出去。”提起創業的艱難，馬仁偉感慨萬千。
現在，一箱箱芥菜絲“遠走他鄉”。馬仁偉也在平輿縣東皇街道、射橋鎮等地流轉土地40多畝種植芥菜，從種植、加工，到銷售，帶動60多人就業，人均月增收3000多元，芥菜絲已成為他們增收的“致富菜”。
2019年以來，馬仁偉連續參展中國農產品加工業投資貿易洽談會，積極向展會推介平輿縣域經濟代表的“土特產”，為地區農產品加工業轉型升級提供參照和模板。
馬仁偉表示，下一步，他將擦亮平輿的名片，帶動更多的人就業，幫助鄉親們增收致富。（編輯 詹云清）
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