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漯河高質量發展觀察之一丨闊步邁向現代化“食品名城”

時間:2023-01-01 11:53:24|來源:大河網|點擊量:7551

盧松 王濤

高標準打造的中原食品實驗室掛牌運行,為全省萬億級食品產業集群發展提供創新“發動機”;衛龍美味全球控股有限公司登陸港交所,擴容食品產業生態圈;開工建設的雙匯第三工業園全面切入萬億預制菜產業新賽道,引領未來食品產業發展方向……

去年,漯河積極落實省委“十大戰略”,搶抓新一輪科技革命和產業變革的機遇,再造產業新優勢,領跑產業新賽道,讓食品產業優勢真優、優勢更優、優勢長優,闊步邁向國內一流、國際知名的現代化食品名城。

提質增效,再造產業新優勢

2022年12月29日,走進河南中大恒源生物科技股份有限公司展廳,裝著各種植物提取色素的玻璃瓶,五彩斑斕、吸人眼球。“我們從辣椒、姜黃等農產品中,研發提取涵蓋天然色素的全色系產品,梔子黃、姜黃出口歐美日韓等國家和地區。”中大恒源董事長文雁君介紹,公司還主導或參與16項天然色素標準和48個食品安全國家標準的制定工作,通過了15項質量管理等相關體系認證。

厚植研發和標準優勢,讓中大恒源迎來了發展大機遇。去年,中大恒源不僅掛牌成立河南省生物發酵與植物提取中試基地,增強了科研能力。同時,與河南優德控股集團強強聯合,投資百億元在臨潁建設優德中大大健康產業園,打造全省乃至全國食品行業創新旗艦。

在漯河,像中大恒源這樣的“專精特新”企業并不少見。走進衛龍美味,最搶眼的是占地900多平方米的先進研發中心。“研發人員大部分是80后,均來自國內高等院校食品專業。他們創新推出的魔芋爽、風吃海帶等新產品,受到年輕消費者的追捧。”衛龍美味董事長劉衛平說。

“在創新驅動下,漯河食品產業開啟轉型升級‘新征程’,進軍農產品精深加工的高技術、高附加值領域。”漯河市科技局局長效國強介紹,全市實施了規模以上工業企業研發活動全覆蓋行動,國家級、省級食品類研發平臺已達84家,食品企業每年研發新產品300個以上。

2022年9月22日,漯河市高標準建設的中原食品實驗室掛牌運行,“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業基金+產業園區”的全鏈條科研轉化體系正在形成,不僅為漯河食品產業增勢賦能,也將為河南打造“國人廚房”“世人餐桌”提供科技支撐。

搶先布局,擴容產業生態圈

去年9月,以中央廚房、中華菜肴為特色的雙匯第三工業園開工建設,占地規模、項目個數、投資額、社會效益均創雙匯投資建設的新紀錄。“我們圍繞‘一碗飯、一頓飯、一桌菜’,全面切入萬億預制菜產業新賽道。”雙匯發展副總裁周霄說。該項目建成投產后,可實現年產值300億元,帶動就業2萬余人。

老牌名企忙著換道領跑,新興企業布局未來產業。漯河微康生物科技有限公司打破國外技術壟斷,生產出具有自主知識產權的益生菌產品。“我們建成了亞洲最大益生菌單體生產工廠,產品不僅出口歐美,也賦能漯河食品產業價值鏈提升。”該公司董事長助理馬張良說。

“益生菌+”食品產業是綠色大健康產業的發展方向。漯河微康生物已與漯河的南街村、三劍客、小帥才等50余家食品企業“聯姻”,實現銷售交易總額近千萬元。預計2025年,漯河“益生菌+”健康食品產業產值將突破100億元。

正大300萬只蛋雞全產業鏈項目、金大地60萬噸食品級醫藥級注射級小蘇打和20萬噸食品級二氧化碳、微康生物1300噸益生菌、中大生物5000噸D-阿洛酮糖……漯河一批食品領域的重大產業鏈項目相繼開工建設,加快在新賽道上起跑領跑,在新領域里發力搶灘,為未來發展積蓄強大動能。

一體推進,擦亮金字招牌

一根火腿腸的環球漫游,一杯美酒的前世今生,一座城市的美食情緣……去年9月23日,2022年中國農民豐收節河南省主會場活動在漯河市“食尚年華”田園綜合體精彩舉辦,其中集視、聽、觸、嗅、味于一體的食品文化體驗館,成了網紅打卡點。

以文塑旅,以旅彰文。漯河以“食尚年華”田園綜合體文化體驗館為載體,推進文旅融合,讓游客親近自然的同時體驗食品名城特色。

位于臨潁縣的南街村集團,“北京”牌方便面紅火30多年。如今,這塊“面”的上下游已集聚成鏈。“我們每年使用面粉9萬多噸,由種糧大戶、合作社、種子公司、南街村面粉廠組成的聯合體特供,確保面粉和下游方便面品質。”南街村集團方便面廠廠長張太宇說。

“三鏈”同構,農食融合。漯河市出臺措施支持小麥產業化聯合體建設,形成五級訂單發展模式,通過延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、保障供應鏈,實現穩糧保供與增收增效有機統一。目前,全市已建成7個小麥產業化聯合體和1個玉米產業化聯合體,聯合專業合作社和家庭農場82家、食品企業32家,聯合體種植戶畝均增收100元以上。

以產促城,以城興產。漯河豐富的農產品資源和食品產業集群,陸續引進了可口可樂、旺旺等行業龍頭企業,崛起了雙匯、衛龍等本土知名企業。反之,食品企業的品牌影響力無形中提升著漯河城市的形象和品質,企業強大的帶動能力激發城市發展活力,引領群眾增收致富。

“‘十四五’時期,漯河將堅持‘產、城、鏈、園、人、文’一體謀劃推進,聚焦‘食品城’‘食品+’‘食品云’‘食品安’‘食品冷鏈’‘食品數智化’六路并進,全面構建完善的食品產業生態,打造全國一流、世界有影響力的現代化食品名城。”漯河市政府相關負責人表示。

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  • 責任編輯 / 吳相瑜

  • 審核 / 李俊杰 劉曉明
  • 終審 / 平筠
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