全媒體記者 張靜 孔莉 丁薈錦
在家門口吃上一頓“熱乎飯”是居民關心的“關鍵小事”,也是事關千家萬戶的民生實事。今年以來,驛城區西園街道積極籌建社區大食堂,讓老百姓在“家門口”享受健康又實惠的幸福美味。
1月4日,位于內衣廠家屬院的社區食堂內飄起誘人的飯菜香氣,老人們有序的排著隊,根據自己的喜好選擇自己喜愛的飯菜。吃著熱乎的飯菜,食堂里歡聲笑語不斷。
社區居民崔彥玲說:“有了這個食堂,我們不再為吃飯發愁了,這里種類可多,營養豐富,不能下樓的,社區大食堂的工作人員還提供送餐服務。”
社區大食堂作為西園街道綜合養老服務中心的兩大板塊之一,總建筑面積為420平方米,可同時容納80余人用餐,主要是為了解決社區老人就餐這一“急難愁盼”的民生問題。該食堂實行明廚亮灶,進行適老化裝修建設,配有中醫養生專家、高級營養師,根據老人的身體情況、治療需要、個人喜好、營養需求,制定營養餐食。結合食療,搭配藥膳養生,滿足不同老人的特殊飲食需求。
西園街道綜合養老服務中心總經理尤歡歡介紹,圍繞小區學生就餐、微小企業配餐、街頭店面送餐等市場化運作帶來的盈余補貼為老助餐;探索“1+N”模式,以社區老年人食堂為中心,增添N個助餐點,實行配送、擴大助餐服務范圍,減少運營成本;在智慧養老平臺實現線上訂餐,開通為老服務熱線電話,亦可進行電話訂餐;在膳食營養及食育食療上下功夫,比如針對“痛風”“高血壓”“糖尿病”等飲食進行研究制作,達到食藥同源,以食治病的效果,更好地針對性為老年人營養膳食服務。(編輯 劉潔瓊)
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